L’idée de cette collaboration est venue d’un employeur du secteur de l’hôtellerie qui estimait qu’il était difficile d’embaucher du personnel ayant les bonnes compétences. Il craignait que les centres de formations professionnelles ne connaissent pas les réalités dans lesquelles travaillent les chefs de restaurant. Il pensait que s’il pouvait jouer un rôle dans l’éducation des étudiants tout en améliorant la sensibilisation et les compétences de l’enseignant aux dernières tendances dans son domaine, ses chances d’embaucher des salariés ayant les bonnes compétences s’amélioreraient. Il croyait également que si les étudiants se faisaient une bonne idée de ce que signifie travailler dans un domaine spécifique, cela empêcherait les jeunes diplômés de quitter leur emploi tôt dans leur carrière. Il a contacté Axxell et, ensemble, ils sont parvenus à un arrangement selon lequel l’employeur passerait quelques jours par semaine à l’école à enseigner et à partager ses connaissances avec les enseignants. L’objectif était de s’assurer que les étudiants auraient les compétences nécessaires et qu’ils auraient une image réaliste du monde du travail lorsqu’ils obtiendraient leur diplôme.

Préparation

Centre de formation professionnelle
Une série de réunions entre le centre de formation (gestionnaires, chef du service d’accueil) et l’employeur a été mise en place. Au cours de ces réunions, les attentes, les règles et les modalités de cette collaboration ont été discutées. Des objectifs à court et à long terme ont été fixés et la manière dont cela se déroulerait pratiquement a été convenue par écrit dans un contrat bilatéral.

Employeur
La première étape a été pour l’employeur de contacter la direction d’Axxell pour partager son idée derrière la collaboration et quels étaient ses besoins et ses espoirs.

Après la première réunion, l’employeur a commencé à connaître en détail le référentiel de formation des chefs cuisiniers et a suggéré comment il pourrait aider les étudiants à atteindre leurs objectifs d’apprentissage. Des détails sur les tâches, le temps/les jours et les responsabilités de l’enseignement et du mentorat ont également été ajoutés au contrat.  Dans ce cas, il a été convenu que l’employeur passerait 2 jours (les lundis et mardis) à enseigner en classe, contribuant ainsi à apporter des améliorations au programme d’études afin qu’il corresponde mieux aux besoins du marché du travail tout en partageant ses connaissances et son expertise avec les enseignants et en expérimentant les réalités de l’enseignement et du tutorat dans un centre de formation

Mise en oeuvre

Centre de formation professionnelle
L’employeur, le chef du département et les enseignants ont construit ensemble une pédagogie qui soutient le développement des compétences et l’employabilité des étudiants de manière à ce que toutes les parties reconsidèrent leurs points de vue en matière d’enseignement, de tutorat, de soutien aux étudiants et au développement des compétences en général.

Employeur
Sur la base de l’accord établi au stade de la préparation, l’employeur a programmé des séances avec tous les étudiants chaque semaine. L’employeur a co-enseigné avec les enseignants et est devenu un collègue apprécié qui a écouté les préoccupations des enseignants et a partagé ses idées et ses points de vue sur la façon d’adapter l’enseignement en encourageant les élèves à s’efforcer d’obtenir de solides compétences. Tout en enseignant, il a partagé ses connaissances et ses craintes concernant son industrie. L’employeur a également participé aux réunions d’enseignants et a eu l’occasion de partager ses idées et ses opinions tout en découvrant la bureaucratie qui fait partie du travail des enseignants.

En classe, il a préparé les étudiants au monde du travail en partageant les compétences dont la profession a besoin pour réussir et les compétences que les employeurs recherchent lorsqu’ils embauchent. Il leur a également appris ses astuces en cuisine et comment travailler sous pression. L’employeur avait un rôle important à jouer lorsqu’il s’agissait de préparer les étudiants à l’apprentissage en milieu professionnel et il a offert à plusieurs d’entre eux la possibilité de venir faire leur apprentissage dans son restaurant.

Après l’événement

Centre de formation professionnelle
Au cours du projet pilote, le chef de département et les enseignants ont eu des réunions régulières avec l’employeur pour discuter et évaluer les progrès de la collaboration. L’objectif principal de ces réunions était de tirer des leçons de l’expérience, d’améliorer la qualité et d’accroître ainsi les avantages de la collaboration. Au cours de ces réunions, des ajustements ont été apportés à la collaboration, si nécessaire.

Employeur
Le projet pilote étant couronné de succès, cette collaboration en matière de formation professionnelle et de travail est toujours en cours, et l’employeur et le centre de formation diffusent ce mode de collaboration à un public plus large.

Recommandations

Dans notre cas, l’employeur ne s’est pas familiarisé avec les programmes d’études avant la première réunion. Tout a commencé avec une idée et un besoin qu’il avait. Cependant, l’employeur a dit qu’avec le recul, il aurait été bon qu’il ait étudié les programmes d’études ainsi certains des problèmes auraient pu être évités. Ce type de collaboration nécessite une réelle motivation de la part de l’employeur et du centre de formation. Cependant, c’est un bon moyen pour toutes les parties concernées d’en apprendre davantage sur les réalités auxquelles les enseignants, les employeurs et les étudiants sont confrontés. C’est aussi un bon moyen pour un employeur d’avoir son mot à dire sur la façon dont l’enseignement devrait être fait et sur quelles compétences devraient être absolument développées lors de la formation. Dans notre cas, nous n’avons impliqué que 1 employeur pour une période à long terme. Il est recommandé de donner ce temps car il n’est pas facile d’entrer et de comprendre le monde de l’enseignement professionnel si vous n’y êtes pas formé

Nous recommandons que cette façon de collaborer soit faite au début de chaque année scolaire. L’idée est d’organiser une réunion d’information pour les employeurs et les enseignants afin qu’ils puissent se réunir, parler et réfléchir en groupes sur la manière dont le centre de formation et les employeurs peuvent collaborer, évaluer et apprendre des collaborations passées. Pour en tirer le plus de bénéfices, il est recommandé d’initier des séances de réflexion en petits groupes où toutes les parties sont encouragées à partager leurs attentes et leurs craintes, à écouter et à apprendre des expériences des autres. L’objectif de ces réunions est d’améliorer la façon dont nous travaillons  ensemble et de mettre en place de nouveaux partenariats.

Les réunions d’employeurs peuvent également être organisées pour expliquer et clarifier les programme d’études, les cours dispensés et convenir de la manière dont les remarques et les attentes des employeurs à l’égard des contenus abordés peuvent être incluses dans la conduite des séquences. Pendant la réunion, il est important de réserver suffisamment de temps pour la réflexion et la discussion en petits groupes et d’échanger des commentaires, des idées…. Assurez-vous que quelqu’un dans chaque groupe prend des notes et remet ces notes au responsable de l’événement. C’est l’occasion d’échanger entre l’équipe de formateurs et les employeurs et de réduire l’écart  de point de vue entre eux.

Préparation

Centre de formation
Contactez les employeurs et présentez-leur l’événement (s’ils n’ont pas participé à des événements similaires dans le passé). Choisissez une date et une heure appropriées et trouvez une ou des salles avec une bonne acoustique où les employeurs / tuteurs/ enseignants peuvent parler et partager des idées.

Établissez un ordre du jour pour la réunion et choisissez une personne pour diriger l’événement et assurez-vous que la réunion suit l’ordre du jour prévu. Répartir les rôles au sein de l’équipe pédagogique et des employeurs concernés. Cela aide tout le monde à se sentir investi. Envoyez les invitations aux personnes impliquées en temps utile afin qu’elles puissent être préparées et prendre des dispositions pour  y assister.

Employeur
Si vous avez déjà de l’expérience, soyez prêt à parler de votre expérience, qu’elle soit bonne ou mauvaise.

Organisation

Centre de formation
Préparez l’espace où l’événement aura lieu avec un accueil chaleureux pour expliquer le but de l’événement et les règles de conduite. Faites savoir à tous les participants ce que l’on attend d’eux et laissez le temps de poser des questions.

Répartissez les participants en groupes composés de formateurs et de professionnels. Assurez-vous que les groupes sont dans des proportions équilibrées d’environ 6 personnes / groupe. Vous pouvez soit diviser les groupes à l’avance et faire savoir aux participants dans quel groupe ils seront, soit choisir des groupes sur place. S’il y a beaucoup de participants, nous recommandons la première option.

Choisissez une personne dans chaque groupe pour être le porte-parole et une autre pour être le secrétaire qui recueille les idées et les  attentes. Assurez-vous que tous les participants ont l’occasion de s’exprimer et de partager leurs idées. Donnez aux groupes suffisamment de temps pour se présenter mutuellement et discuter des sujets. Vous pouvez utiliser des outils en ligne pour écrire  les échanges, les idées et les suggestions (par exemple, Trello) ou vous pouvez utiliser des notes de publication ou les écrire dans un document Word qui est ensuite envoyé au responsable de l’événement. Pour terminer l’événement, assurez-vous que chaque groupe peut partager des idées et des pensées.

Employeur
Participez à des discussions de groupe et obtenez de plus amples informations.

Après l’événement

Centre de formation
Faites un résumé de toutes les idées et suggestions des différents groupes. Envoyez un résumé à tous les participants. Vous pouvez inviter les employeurs à revenir pour d’autres réunions afin de discuter de la manière de mettre en œuvre les idées  évoquées au cours de l’événement afin de mettre en place des collaborations durables en matière de formation professionnelle en utilisant cette base de travail.

Recueillez des commentaires et des suggestions sur la façon d’améliorer ce mode de collaboration après l’événement. Analysez les commentaires avec un esprit ouvert et apportez des ajustements et des améliorations que vous mettrez en œuvre la prochaine fois que vous organiserez un événement similaire.

Employeur
Fournir des commentaires sur la valeur des réunions et travailler pour aller de l’avant.

Recommandations

Notre expérience est que la réunion ne devrait pas durer plus de 2 heures. Des réunions plus longues empêchent les employeurs de prendre le temps d’y assister et 2 heures suffisent pour obtenir une communication efficace. Il est préférable d’avoir plusieurs réunions plutôt que 1 longue réunion. Le fait d’avoir plusieurs réunions ou des réunions régulières suivant ce concept permet une continuité et donne aux participants le temps de réfléchir et de recueillir les commentaires de leurs collègues et du personnel.

Si vous avez ce genre d’événement avec un groupe multi-professionnels, assurez-vous de mettre des participants représentant les mêmes domaines d’expertise dans les mêmes groupes. L’idée est de permettre aux groupes de réfléchir, d’établir des liens et des partenariats et il est donc important de sélectionner soigneusement la façon dont vous souhaitez former les groupes.

Ce projet pilote s’est concentré sur la sensibilisation aux produits respectueux de l’environnement et la sensibilisation des employeurs, des employés, des enseignants et des étudiants. Nous avons choisi ce sujet car il existe une forte demande de produits respectueux de l’environnement et une meilleure sensibilisation à l’environnement parmi ceux qui enseignent dans un domaine professionnel et ceux qui travaillent en tant que professionnels. Sur notre pilote, l’idée était de prêter attention à Green Salon et à l’idéologie qui le sous-tend pour les étudiants, les enseignants, les employeurs et les grossistes.

Préparation

Centre de formation
Organisez une réunion (en ligne) avec les employeurs et convenez du sujet ou du domaine d’expertise sur lequel vous souhaitez en savoir plus et sélectionnez les personnes que vous souhaitez inviter comme présentateur. Convenez de l’endroit où l’événement aura lieu (à l’école ou dans une entreprise) et qui devrait assister à l’événement. Convenez de la façon de partager les coûts de l’événement.

Comme l’idée est d’apprendre de nouvelles choses sur la profession, dans notre cas le Green Salon, il est important que vous vous mettiez d’accord sur qui inviter en tant qu’ animateur pour l’événement. Convenir des objectifs et des avantages de l’événement. Écrivez une lettre d’invitation qui contient des informations sur vos espoirs et vos attentes sur l’événement. Assurez-vous que l’animateur obtient toutes les informations dont il a besoin pour préparer l’événement et sur quel(s) sujet(s) principal(s) il devrait se concentrer.

Annoncez l’événement bien à l’avance afin que ceux avec qui vous n’avez pas collaboré auparavant puissent y assister. Cet événement est susceptible d’entraîner la prise de nouveaux contacts avec des entreprises avec lesquelles vous n’avez pas collaboré dans le passé.

Assurez-vous que l’événement correspond aux horaires des enseignants et des étudiants afin qu’ils aient le temps d’y assister.

Organisez une salle où il y a suffisamment d’espace pour avoir la conférence et, si possible, présentez des exemples que vous pouvez toucher, sentir et ressentir. Ménager des plages dans l’ordre du jour pour que les participants se mêlent, se parlent et prennent contact. Cela peut être fait, par exemple, pendant les pauses café.

Employeur
Assurez-vous d’avoir accès à des réunions en ligne telles que Zoom ou Teams et de disposer de suffisamment de bande passante et de temps pour participer à l’ensemble de la réunion.

Mise en oeuvre

Centre de formation professionnelle
Au début de l’événement, prononcez un discours de bienvenue où vous présentez l’idée derrière l’événement, la façon de conduire et le(s) conférencier(s) invité(s). Assurez-vous que la salle où se tient l’événement est aménagée selon les souhaits du ou des conférenciers invités. Laissez le conférencier invité diriger l’événement, laissez le temps aux participants de faire connaissance, de poser des questions, de partager des idées et, si possible, de tester des exemples exposés.

L’objectif est que l’événement aide à sensibiliser les participants aux dernières tendances de leur secteur et à établir des contacts entre les employeurs, les enseignants et les étudiants. Établir des contacts dans ce type de cadre est un bon tremplin pour d’autres collaborations et les étudiants peuvent créer des contacts qui pourraient les aider à trouver, par exemple, un lieu pour faire leur apprentissage. Dans notre projet pilote, l’objectif était de mieux informer toutes les personnes impliquées sur la façon dont les produits respectueux de l’environnement peuvent entraîner une durée de vie plus longue.

Employeur
Soyez prêt à écouter et à contribuer aux discussions.

Après l’événement

Centre de formation professionnelle
Après l’événement, il est important de recueillir les commentaires des participants et du ou des conférenciers invités. Parcourez les commentaires constructifs avec un esprit ouvert  En fonction des commentaires, apportez les ajustements nécessaires que vous mettrez en œuvre la prochaine fois que vous organiserez un événement similaire.

Analyser l’impact de l’événement sur le développement des compétences des participants et si l’événement a donné lieu à de nouvelles collaborations/contacts entre les employeurs/employés et les prestataires/enseignants de centre de formation et les employeurs/employés et étudiants.

Employeur
Donnez votre avis sur le succès de la réunion, ce que vous avez trouvé utile et ce qui ne l’était pas autant. Convenir de mesures à prendre pour assurer le suivi.

Recommandations

L’utilisation de réunions virtuelles peut être courante pour le centre de formation, mais il convient de reconnaître que tous les employeurs n’y sont pas habitués, alors assurez-vous de vous connecter tôt et de demander aux employeurs s’ils ont besoin d’aide au moment de l’inscription.

En tant que centre de formation, il est important de répondre aux différents besoins des clients et des employés de la profession et de prendre ces besoins en considération lors de l’organisation d’événements similaires. Lors de la définition d’un sujet pour un tel événement, il est important que le centre de formation et les employeurs trouvent et s’entendent sur un sujet commun sur lequel l’événement se concentrera.

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